认养一头猪真能吃上放心肉山精

“认养”一头猪 真能吃上放心肉？

【网友热议】认养就能放心?网友说互信才是基础

市场现生猪认养模式 记者调查发现该模式存三大疑点

4500元喂养一头小猪，年底杀掉吃肉这不是农场游戏，这是真的认养生猪!近日，一些白领发现，北京的市场上正在兴起一种面向都市人的生猪认养模式。在北京近郊，一些农场也开始推出认养生猪项目。吃自己养的猪更放心，是提供认养的商家们的最大噱头，然而，从一头猪仔到登上餐桌的一块猪肉，生猪认养很容易就能跳过食品安全的层层监管，而饲养过程中是否被调包、预付全款模式是否存在风险等疑问也随之产生。

发现

市场出现生猪认养

可视频看猪成长

自己认养的猪，肉吃起来放心，味道也好。近日，张先生通过网络，在顺义区杨镇悦然生态农场，认养了一头4个月龄的小黑猪。根据协议，张先生支付4500元的认养费，农场保证张先生通过电子邮件接收农场主发来的认养小猪成长照片，甚至保证除了节假日随时可以探望。按照合同约定的出栏时间，等到明年春节前，小猪经过十个月的成长预计至少有220斤的分量，屠宰分割的猪肉将成为张先生家的年夜饭。

如今饲养的猪逐步商品化，6个月就出栏，口感不好，失去了猪肉应有的香味。在这个农场自己认养一头猪，虽然听起来价格不低，但是生态养殖，吃得放心。张先生说。

记者发现，近年来，生猪认养的模式在各地开展起来，除了北京近郊，山东胶州、辽宁盘锦、浙江都在网上打出了生猪认养模式，比如，浙江一家养殖企业在猪场里安装了光纤网络，并装上了摄像头。客户在网上就可以看到自己认养的猪的生长情况，客户24小时都能看到猪的吃、住、睡等情况，不必担心自己的猪被喂人工饲料或者调包之类。辽宁一家有机养殖场还将小猪听音乐、洗淋浴、赛跑、吃得好、活得长作为营销卖点，其主要客户群是孕妇和儿童。

一名认养项目的负责人称，尽管今年养猪业大环境整体低迷，但生猪认养的市场却非常乐观。今年，他们农场还想把羊、鸡纳入认养范围。

探访

认养猪也吃普通饲料

肉价却比市场贵一倍

昨天下午，记者来到位于顺义杨镇的一家认养猪的农场。农场北侧两排砖土混制的猪圈，每个猪圈大概100多平方米，单面通风，但猪圈里气味令人掩鼻、苍蝇扎堆。圈里面被隔成一个个三四平方米的小开间，每间住着大小不一的四五头黑猪或白猪。记者看到，被认养的猪耳朵上戴着黄色的耳标，上面写着编号，有的耳标上还有猪的名字，但这些戴耳标的猪并没有单独隔离饲养。

喂猪的饲料堆在另一间房子里，饲料也是从外面买来的，并不是所谓生态养殖，袋上可以看到品牌和厂名、厂址。农场主却说他是按照玉米、豆粕、麸子等比例进行科学配餐，确保猪吃得营养健康。

饲养员小于称，农场里目前有300多头猪，已有30多户签订了认养协议。按现在市场价，认养白猪出栏时每头220多斤，去掉内脏、头、蹄后，出肉率可达75%，宰杀后出肉160斤，认养的价格为每头3000元，平均下来每斤肉价格为19元，而黑猪和土猪认养价在4000元-4500元，平均每斤肉30元左右。普通猪肉价格比市场价每公斤高出近一倍。

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